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    铜仁食用菌产业异军突起


    【发布日期】:2018-12-05  【来源】:贵州手机报
    【核心提示】:坚持五大发展新理念,实施“一区五地”发展战略,在科学部署之下,铜仁市把食用菌列入六大重点发展扶贫产业之一,大力发展特色食用菌产业,着力推进食用菌产业供给侧结构性改革,在印江、万山、玉屏、松桃......结下累累硕果。
     
      秋雨绵绵,把天空洗得越加净透,在印江土家族苗族自治县木黄镇,雨水滋润后,梵净山下丰腴的土地里腾起阵阵薄雾,散发出沁人心脾的迷人香味,而这香味的源头,正是木黄镇食用菌现代高效农业科技示范园区。
      “坚持生态优先、绿色发展,实现了既有‘仙菇’飘香,更有绿水青山的双赢,更让贫困群众以食用菌产业走向脱贫致富。”通过这些年来的大胆探索和尝试,印江按照“强龙头、创品牌、带群众”的发展思路,紧紧围绕产业革命“八要素”积极打造“国家食用菌栽培标准化示范区”,走出了一条山区特色产业革命的新路子,成为铜仁市食用菌产业发展典型示范。
      坚持五大发展新理念,实施“一区五地”发展战略,在科学部署之下,铜仁市把食用菌列入六大重点发展扶贫产业之一,大力发展特色食用菌产业,着力推进食用菌产业供给侧结构性改革,在印江、万山、玉屏、松桃......结下累累硕果。
      木耳、s8s1111同升国际茶树菇等等以多种形式“扎根”沃土,其集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快产业优势展现出令人瞩目的脱贫成效。
      去年,全市完成食用菌生产2.12亿棒(袋),实现产量15.92万吨,产值11.1亿元。
      今年1月至10月,全市食用菌完成生产规模种植3亿多棒,收获食用菌鲜品总产量17.1万吨,总产值15.1亿元,实现突飞猛进的裂变式发展。
      引龙头 固根基
      丰收之秋,河畔的风没有冬的凛冽,但也多了一丝寒意,走进印江木黄镇深圳劲嘉集团贵州梵天菌业食用菌生产基地,物联网智能生产大棚隔开细雨,留下十来度的气温,造就最适合s8s1111同升国际生长的环境。干净的大棚内,盘龙村村民王玉英头戴防尘帽,裹着橡胶手套的双手麻利地裁剪开菌袋,细心整齐地摆放好快冒菇芽的菌棒,动作十分专业。
      2017年3月,由印江自治县引进的深圳劲嘉集团贵州梵天菌业有限公司驻扎木黄镇高新农业示范区,并着手打造集现代化食用菌生产车间、食用菌深加工研发中心、物联网智能生产大棚、菌农培训中心、农旅娱生态文化为一体的综合性产业园区,公司先后与511户贫困户建立了利益联结机制,同时还有力带动周边村民务工就业,王玉英就是其中之一。
      农业产业化经营发展关键是市场主体。近年来,铜仁市在食用菌产业招商引资和培育各类食用菌经营主体上狠下功夫,采取“走出去,请进来,驻得下,留得住”的方式,着力让企业发展壮大,让农户参与产业,切实促进农户增收,农业增效,农村繁荣。
      去年,全市食用菌产业外出到福建、浙江、河南等省份考察,学习交流活动30批次,外出人员210人次,招进客商来铜20余批次,约100人次。
      近年来,招入深圳劲嘉集团公司入驻印江,贵福菌业公司入驻玉屏,四川绵阳保兴现代农业公司入驻思南、德江、印江、江口、石阡、沿河等,贵州中科易科技公司入驻德江、思南。
      去年末,全市招引培育食用菌各类市场主体176家。其中,企业31家、合作社92家、家庭农场53家。
      截至目前,全市现有食用菌市场主体251家,其中公司37家、台作社54家、村集体经济58家、家庭农场和大户等有102家,相继生产出s8s1111同升国际、黑木耳、茶树菇、羊肚菌、竹荪(冬荪)、灰树花等多种品种,为食用菌产业发展奠定了坚实根基。
      创机制 联百姓
      今年11月,万山区敖寨乡“622”模式发源地的图片在“伟大的变革——庆祝改革开放40周年大型展览”上亮相。
      位于铜仁东部的万山区敖寨乡中华山村自2015年初被列为万山区精准扶贫示范点以来,积极创新发展方式,选准门槛低、见效快的食用菌等大棚种植,整合财政、扶贫等多方资金建成了中华山村集体经济示范点,创造性地提出了“622”分配模式,将纯利润的60%用于贫困户、20%用于村集体经济积累、20%用于合作社管理人员奖励。
      目前,全乡共发展食用菌企业4家,专业合作6家,建成食用菌示范产业园1200余亩,发展黑木耳、s8s1111同升国际、平菇等食用菌2000万棒,年销售收入达7000多万元,实现直接就业300余人,带动间接就近就业1000多人次。2016年底,被授予省级农业示范园区,其推行的精准扶贫“622”利益分配机制,被列为贵州省全面深化改革优秀案例,入选全国党员教育教材。
      与此同时,位于铜仁西部的石阡县国荣乡建英村则结合地方实际,采取以“党支部+集体经济组织+合作社+农户”形式及“6211”分配模式,探索性走出了依靠种植业的脱贫发展新路。
      去年初,建英村组建了八斋沟农旅专业合作社,群众通过土地和资金入股的方式参与合作社,每户入股最低5000元,最高10万元,在58户合作社社员中有贫困户37户,实现了辐射区域贫困户全覆盖。
      “从开始建大棚我就在这里务工了,自己村里的合作社,那必须支持。”40岁村民任永容外出打过工、做过小本生意,今年听说建英村成立专业合作社,她毫不犹豫带头参加合作社,还长期在社里打临工,家门口就业还有不错的收入让她干劲十足。
      去年,该合作社新建10个食用菌生产大棚种植s8s1111同升国际6万余棒,产量达6.9万多斤,产值近20.7万元。
      将产业与百姓利益相联结,才是发挥产业扶贫本质的根本所在。在建立利益联结有效机制的征途上,铜仁市各区县因地制宜、积极探索创新,创造一大批值得借鉴的铜仁经验。
      如玉屏采取“企业(合作社)+基地+贫困户”产业就业扶贫模式、“企业(合作社)+基地+贫困户”输出式扶贫模式、资金入股固定回报模式、精扶贷“541”入股分红模式、政府推进式产业发展分红模式、村建“食用菌科技示范基地”推动扶贫模式。
      德江采取“公司+村集体经济组织+合作社+大户(散户)”发展模式。由扶投公司统筹全县食用菌产业发展,由招商引资企业负责生产布局、产品研发、市场营销等,借鉴安龙“1210”利益联结模式,以专业合作社为主体,带动周边大户或农户共同发展。
      石阡充分发挥龙头企业、专业合作社、家庭农场等食用菌经营主体的引领带动作用,让贫困群众共享产业发展成果,采用实名制使建档立卡贫困户加快土地流转得田租,获得财产性收入;基地务工得报酬,获得务工性收入;入社入股得分红,获得生产性收入;承包基地得盈利,获得创业型收入。通过多元的发展模式,在企业、基地与贫困户之间架起了“金桥”,助推贫困群众多渠道增收致富。
      守绿色 可持续
      绿色是大地的底色,是铜仁的本色,在食用菌产业发展中亦是如此。近年来,全市各地高度重视产业生态化,生态产业化的绿色发展理念,切实建立菌材供给和储备长远目标,严格控制生产废弃物处理,坚定不移的走出一条绿色可持续的食用菌产业发展之路。
      在建立菌材供给和储备长远目标上。大力发展食用菌产业,要求“制棒所需木屑、棉籽壳、麦麸”等原材料要从外地购入,禁止在本地砍伐树木加工木屑生产食用菌。同时,全市计划在3年内,利用林业部门的退耕还林建设项目,重点发展桤树等低脂、速生树种菌材林基地20万亩。
      严格控制生产废弃物处理,德江县在煎茶镇建成一个食用菌循环利用加工厂,每年处理和加工1亿棒以上废弃菌棒。
      印江积极研发替代原料栽培技术对食用菌栽培的原料进行调配和改良,引进和大力推广对木材需求量少的双孢菇、羊肚菌等,采取造林补贴等方式在石漠化严重区域种植速生林,为产业可持续发展奠定基础。
      提专业 保质量
      玉屏田坪镇的苏州太仓对口帮扶食用菌产业扶贫示范基地,项目依托贵州贵福菌业公司,采取“公司+专业合作社+贫困户”和“三统一”的模式,即“统一提供菌袋、统一提供技术管理、统一产品(废菌袋)回收模式”及产业全覆盖“10113”模式,真正实现了贫困户稳定增收。
      可以说,苏铜对口帮扶长效机制的建立,给了当地发展更多的信心,成为铜仁市食用菌产业走向专业、提升品质的助推剂之一。
      为进一步打造专业化、品质化食用菌产业,在东西协作扶贫上,铜仁市积极抢抓机遇,邀请对口帮扶城市的相关人员,到相关区县建设食用菌生产基地,配套建设棚室、冷藏库、培训和补贴菌棒等,并帮助建立苏州市场销售窗口等,千方百计促成产供销合作,实现产业精准扶贫,精准脱贫。目前,各区县又迎来了一批苏州来铜仁支农专家技术人员,具体帮助指导各地发展特色高效农业产业经济,助推各地脱贫攻坚战略实施。
      在抓好常规品种生产经营基础上,铜仁市力争开发梵净山、佛顶山和乌江沿岸本地特色食用菌产品,形成自主知识产权保护产品,助推优质绿色梵净山珍产品风行天下。
      在市场拓展情况及物联网、大数据等信息化手段应用上,去年,铜仁市印江自治县坚持引进企业发展延伸产业,全县已引进培育食用菌企业、合作社22家,其中上市企业深圳劲嘉集团注册了“梵净仙菇”商标,食用菌产品获得有机认证和食品安全许可证。
      在专业人才队伍建设上,铜仁市各地陆续展开食用菌基本技能学习培训,去年开展培训约150期次5200人次。
      在完善产品质量状况及检测、监管方式上,铜仁市积极鼓励食用菌企业实行产地产品准出检测和质量安全可追溯体系制度,鼓励扶持全市食用菌产业企业(合作社)积极创建品牌和申报“三品一标”认证。2017年,全市获得无公害产地产品一体化认证的产品10个。
      如今,具备多种养生价值和食用价值的食用菌产业,汲取着梵净山下的珍贵养分,在各级各地的努力栽培中欣欣向荣,在曾经收效甚微的土地上,正加倍回馈出一个又一个令人欣喜的脱贫盛果。
     
     
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